Le feste natalizie sono ormai alle porte. Avete già pensato come, dove e con chi trascorrere il Natale?
Se come ogni anno ti riduci a organizzare all’ultimo minuto, e le feste in casa ti sembrano troppo impegnative, hai pensato al pranzo di Natale nell’entroterra romagnolo?
La Collina dei Poeti Santarcangelo, ad esempio, ha studiato per Natale uno squisito menù ricco di prelibatezze e specialità della casa, rimanendo sempre fedele alle tradizioni locali.
Passa il Natale alla Collina dei Poeti di Santarcangelo con la tua famiglia, con i parenti o con gli amici: c’è da leccarsi i baffi!
Si tratta di un menù fisso che prevede:
Aperitivo in Cantina
Sassoncini alle Erbette di Campo
Sfogliatine di Mora Romagnola
Rustici di Pasta Frolla Salata con Caprino all’Erba Cipollina
Antipasto
Caciotta del Caseificio Pascoli alla Piastra avvolta in Prosciutto di Mora Romagnola su Letto di Funghi Porcini
Primi Piatti
Cappelletti della tradizione in Brodo di Cappone
Straccetti di Pasta all’uovo con Sugo di Guanciale e Ricotta Stagionata al Sale Dolce di Cervia
Secondi Piatti
Medaglione di Galletto Ruspante farcito alle Castagne con Giardinetto di Verdure
Brasato di Manzo al Sangiovese con Patate al Cartoccio e Burro aromatizzato al Rosmarino
Dessert
Semifreddo al Mascarpone e Panettone della Tradizione glassato al Cioccolato Fondente
I Vini
Albachiara
Spumante Brut Rosato da uve Sangiovese
Teatro 40 2010
Sangiovese “Colli di Rimini doc”
Villa Volpe Dolce
Euro 35,00 a Persona
