NELLA MAGICA NOTTE DI S. GIOVANNI (23 GIUGNO)
SUGGESTIONI CULTURALI E SAPORI SOTTO LE STELLE DEL ROERO
Camomilla e falò di S. Giovanni
Nel Roero sopravvive una suggestiva tradizione popolare: la notte di San Giovanni le donne contadine raccolgono i fiori di camomilla, che, seccati al sole estivo, diventeranno l?ingrediente base di tante tisane invernali.
E’, la notte di San Giovanni, il momento più propizio: perché notte magica, libera da influssi maligni.
Nella stessa notte, sulle colline si accendono i falò: rito propiziatorio volto ad aiutare il sole, giunto al solstizio.
E, sempre nel giorno di San Giovanni, le giovani donne contadine cercavano risposte alle loro ansie amorose.
Nell’Arneis i sentori della camomilla e della pesca
Nel Roero c’è un vino, raffinato ed elegante, il Roero Arneis docg, che fra i sentori tipici del profumo e del gusto annovera la camomilla e la pesca, accanto ai fiori di acacia, albicocca e mela golden.
Un vino che sembra offrire le suggestioni culturali di queste variegate e belle colline, che sembra incarnare i profumi ed i colori delle sabbiose e calde terre dei sor del Roero.
Un vino che sembra incarnare perfettamente le suggestioni della notte magica dei falò contadini.
23 giugno: vini e sapori antichi nella notte dei fal?
Suggestioni e sapori che rivivono nella serata sotto le stelle che l’Enoteca Regionale del Roero organizza per la notte di San Giovanni.
Sui bricchi più suggestivi di Pocapaglia, si proporranno temi culturali e sapori della tradizione contadina.
Il profumo ed i colori della camomilla decoreranno i tavoli.
L?Arneis e il nebbiolo da Roero si proporranno con delicati abbinamenti di gusto e con i cru legati alle colline del Roero.
Le Pro Loco del Roero proporranno piatti della tradizione in un clima di kermesse contadina.
Le saltellanti note di una “scelta orchestra” allieteranno la serata.
Programma
Ore 19,30 Aspettando “La luna e i falò”
Apertura delle cucine delle Pro Loco del Roero
Ore 21 Saluti di benvenuto a “La luna e i falò”
Taca b’rgno
Presentazione della 1^ edizione del Festival del canto spontaneo di osteria del Roero.
“Taca b’rgno. Il canto spontaneo di osteria nella tradizione popolare di Langa e Roero”.
Intervengono:
Piercarlo Grimaldi (antropologo, preside dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo)
Luciano Bertello (ideatore dell’iniziativa)
Ore 22 La luna e i falò
Nella notte magica di San Giovanni, sulle colline del Roero, rivive l’antico rito dei falò contadini
Taca b’rgno. 1° Festival del canto spontaneo di osteria del Roero
Atmosfere d’antan con musiche e canti popolari
Convivialità contadina con piatti proposti dalle Pro Loco del Roero
Degustazione vini dei produttori vitivinicoli di Castellinaldo
Ore 23,30 I bagliori degli ultimi falò
Gran brindisi finale con i vini di Castellinaldo e premiazioni dei vincitori del festival “Taca b’rgno“
INGRESSO LIBERO.
OGNUNO SI ASSORTISCE IL MENU CHE
CREDE. PER DEGUSTAZIONI E’ NECESSARIO L’ACQUISTO DEL BICCHIERE CON
PORTABICCHIERE.
Informazioni: 0173-978228 informazioni@enotecadelroero.it
