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Le visite sono sempre guidate, completamente “GRATUITE”, si possono svolgere in italiano, inglese o francese ed includono:
-Spiegazione delle tecniche di produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
-Visita delle antiche Acetaie di proprieta’ della Famiglia Malpighi dal 1850
Degustazione guidata di Aceto Balsamico nelle diverse tipologie di invecchiamento:
5 anni
6 anni
12 anni
25 anni
Balsamo di Mela, condimento balsamico ottenuto da mosto cotto di mela Fuji ed invecchiato 5 anni
Balsamo di Arancia, condimento balsamico ottenuto da mosto di uva bianca e succo di arance di Sicilia, invecchiato 5 anni
-Possibilita’ di acquisto nello show room interno
La nostra azienda ha inoltre una stretta collaborazione con il Museo Galleria Ferrari di Maranello, possiamo pertanto usufruire di prezzi agevolati sui biglietti di ingresso al Museo, euro 9,00 anziche’ euro 13,00, stabilimenti di produzione della Maserati, della Lamborghini e della Pagani Zonda.
Collaborazione con il consorzio del Parmigiano Reggiano di Modena con la possibilita’ di organizzare visite guidate e gratuite presso aziende locali produttrici di Parmigiano Reggiano DOP.
A poche centinaia di metri dalle nostre Acetaie si trova inoltre il Ristorante La Nuova Locanda, con il quale abbiamo una collaborazione e che propone piatti tipici locali e menu’ con Aceto Balsamico.
Per info:
Acetaia Malpighi
Monica Righi
Tel. 059-465063
