Ristorante Vite San Patrignano

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Il ristorante Vite di San Patrignano ? fresco dell?importante segnalazione sulla guida Michelin. Nessuna stella, ma mai prima d?ora era successo che il locale comparisse sulla rinomata Guida.
Sono proprio i ragazzi di Sanpa a svolgere il servizio in cucina e in sala, guidati dall?esperienza e bravura dello chef, Fabio Rossi, che propone una cucina moderna e in gran parte basata su materie prime prodotte in casa.

Una nuova proposta per il pranzo ? quella che viene da Vite: un piatto, un calice di vino, acqua e caff?. E? l?equazione della proposta di Vite per il pranzo. Quando il tempo stringe e trovare delle alternative al solito tramezzino ? impresa ardua. Ecco allora che la creativit? della squadra guidata dallo chef Fabio Rossi si dimostra alla prova dei fatti. Piccoli menu, ogni giorno, propongono l?accostamento di un primo e di un secondo declinato in tre temi: pesce, carne e vegetariano.

Dal mese di marzo, Vite?cambier? il giorno di riposo e anzich? il luned? rester? chiuso il marted?.
Il ristorante osserver? questa regola fino a giugno quando in corrispondenza della stagione estiva sar? aperto tutti i giorni ma solo a cena.

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