Le Cantine di San Patrignano

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p>I vigneti di San Patrignano si estendono sulle colline di Coriano (all?interno del perimetro della comunit?) e si affacciano sul litorale 70-459 70-460riminese, che dista 5 chilometri in linea d?aria.

Oltre cento ettari di superficie vitata, tutti in un unico corpo. Le attivit? in campagna che riguardano la coltivazione dei vigneti accompagnano l?evolversi delle stagioni. Si parte, nei mesi invernali, con la potatura delle piante per poi arrivare, a marzo, alla piegatura. Seguono la scelta dei germogli e il convogliamento della vegetazione. Quindi le operazioni di diradamento e la vendemmia, che impegna per circa un mese centinaia di ragazzi provenienti da tutti i settori della comunit?. L?attivit? in cantina prosegue con l?affinamento (tempo variabile) e l?imbottigliamento. Dopo un periodo di riposo, il vino viene etichettato e conservato, fino alla spedizione al cliente finale.

Sanpatrignano vino Montepirolo

Sanpatrignano vino Montepirolo

I vini prodotti dalla comunit? hanno ottenuto, negli ultimi anni, i pi? prestigiosi riconoscimenti italiani ed internazionali, grazie anche alla preziosa collaborazione di Riccardo Cotarella, nome di prestigio nel panorama enologico italiano e d?oltreoceano, che dal 1997 affianca e sostiene la crescita professionale dei ragazzi della cantina.

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