Men? Cenone di Capodanno 2014 La Collina dei Poeti

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La zona della Valmarecchia, grazie alle intramontabili usanze e tradizioni culinarie, ? ideale per festeggiare l’inizio del nuovo anno in maniera diversa dal solito, soprattutto se non hai ancora organizzato per tale festivit?.
In particolare La Collina dei Poeti a Capodanno ti far? sentire in un ambiente caldo e ospitale, delizier? il tuo palato con squisite portate e sar? in grado di trasformare il tuo Capodanno organizzato all’ultimo minuto, in quello pi? bello e gustoso di sempre!
Anche nel periodo invernale ? quindi interessante organizzare tour enogastronomici in Romagna, durante i quali si possono provare i tipici squisiti prodotti di qualit? e di stagione.
In particolare alla Collina dei Poeti Santarcangelo ? stato studiato un men? fisso Capodanno, che propone squisite prelibatezze fedeli alla tradizione.

Il men? cenone di Capodanno della Collina del Poeta prevede:

Aperitivo di Benvenuto
Rustici di pasta sfoglia assortiti ai sapori della Collina

Antipasto
Carpaccio di Manzo scottato con mandorle tostate e riduzione di saba della Collina

Primi Piatti
Cannellone di ricotta e radicchio rosso tardivo con pesto di noci e semi di papavero
Gnocchetti di ricotta con rag? bianco di vitello e scaglie di ricotta stagionata al sale dolce di Cervia su fonduta di pomodoro

Secondi Piatti
Tasca di pollo nostrano farcita ai funghi porcini con schiacciata di patate alla piastra profumata al rosmarino??Carr? di agnello in crosta di mandorle con erbette di campo ??Cotechino e lenticchie augurali

Dessert
Zabaione ghiacciato al croccante con salsa al cioccolato bianco e Pandoro alla ?griglia?

I Vini
Albachiara
Spumante Brut Rosato da uve Sangiovese

Teatro40 2010
Sangiovese ?Colli di Rimini doc?

Spinalbeto 2010
Sangiovese Riserva ?Colli di Rimini doc?

Villa Volpe Dolce

Euro 60 a persona

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One Comment

  1. isabella says:

    Buongiorno,
    viaggiando con i mezzi pubblici come si arriva?
    Grazie