Il Tartufo Marzuolo protagonista a Pianoro

tartufo marzaruolo

Appuntamento domenica 18 marzo al Podere Riosto

La Primavera ? in arrivo e con essa arriva anche il ?Tartufo Marzuolo?. L?occasione per imparare a conoscere meglio questo ricercato prodotto, e in questo caso specifico quello presente nelle colline bolognesi, sia dal punto di vista storico-botanico, sia dal punto di vista gastronomico, ? al Podere Riosto di Pianoro (via di Riosto 12-24). L?Appuntamento ? per domenica 18 marzo con un pranzo/incontro a tema.

Per vedere il goloso men? completo: www.podereriosto.it/eventi.html

Alle ore 12 Lucio Pierantoni, esperto agronomo specializzato in tartuficoltura, parler? del Tartufo Marzuolo, tra storia, botanica e cucina. A seguire, prender? il via il pranzo per degustare alcune squisite pietanze a base di questo prodotto, come le frittatine al tartufo, il risotto e i tagliolini al tartufo, il filetto di maiale con pur? di patate al tartufo. Il tutto abbinato ai rinomati vini Doc del Podere Riosto, come il Pignoletto (frizzante e spumante), lo Chardonnay, il Merlot che completano ed esaltano le pietanze a base di Tartufo Marzuolo proposte nel pranzo.

Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109
www.podereriosto.it

www.agriturismocalanchidiriosto.it

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