Funghi porcini protagonisti al Podere Riosto di Pianoro

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Festa d?Autunno con cena e musica dal vivo. Appuntamento il 27 ottobre

Fra i molteplici prodotti gastronomici del periodo autunnale, una delle eccellenze assolute ? sicuramente rappresentata dai funghi.
Per celebrare questa stagione, e questi prodotti, il Podere Riosto di Pianoro ha in programma una cena con ricco men? nel quale protagonista principale sar? il ?porcino?.
L?appuntamento ? in programma per sabato 27 ottobre alle ore 20. La serata sar? allietata dalla musica dal vivo del Cesare Live Group.

Il men? propone: antipasti con crostoni ai funghi porcini, champignon gratinati, insalatina autunnale con champignon; zuppa di Riosto ai porcini e risotto? ai funghi porcini; scaloppine ai porcini trifolati, zucca gialla al forno con verdure autunnali, frittini di funghi.
Infine, ciambella con mele e noci e grappa di Pignoletto.
Le pietanze saranno ovviamente accompagnate con il giusto abbinamento dei vini del Podere Riosto.

Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109

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