Fossa, Tartufo e Cerere a Mondaino

fossa tartufo e cerere

Mondaino offre ai visitatori una serie di ghiotte sorprese che possono essere degustate e acquistate durante la manifestazione, “Fossa Tartufo e Cerere” in programma il 21 e il 28 novembre, direttamente dai produttori locali:

Il tartufo bianco pregiato delle colline riminesi

Sono due le qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline rimininesi e del territorio mondainese
in particolare: il bianco pregiato e il nero.

Il formaggio di fossa delle colline riminesi
Anche questo tesoro si estrae dal sottosuolo, il “fossa” si ottiene infatti dalla fermentazione naturale del
pecorino estivo all’interno di apposite fosse di stagionatura scavate nel tufo.

I doni di Cerere e Bacco
Cerere è la dea della “crescita dei frutti naturali” e veniva celebrata in coppia con Bacco, dio della fecondazione
e delle vigne. Le feste della semina a loro dedicate, erano occasione di banchetti e libagioni di vino.
Nelle fiere d’autunno Mondaino riscopre la sua anima godereccia e rurale, portando in piazza, anche altri pregiati frutti di stagione:  lo splendido olio extravergine d’oliva, i dolci mieli, i sinceri vini ..

Ven – Dom    3 giorni / 2 notti

Programma:

Venerdì:
Arrivo in hotel nel primo pomeriggio. Visita della Cantina di San Patrignano, eccellenza nazionale !  Enormi volte a botte, finemente decorate a mano introducono a un luogo sotterraneo e affascinante: la barricaia;  5.700 metri quadri di superficie, le sue attrezzature tecnologiche avanzate e le eleganti e accoglienti sale dedicate alle degustazioni e agli assaggi. La rigorosa ricerca della qualità e dall’amore per il territorio nascono pregiati vini rossi e bianchi.  Degustazione di 3 vini inclusa… una degustazione PROFONDAMENTE EMOZIONANTE !!
Rientro in hotel per Cena tipica a sorpresa (romagnola, Felliniana, medievale) e pernottamento.

Sabato:
Prima colazione in hotel e partenza per TOUR ENOGASTRONOMICO e CULTURALE : SAN LEO e TALAMELLO .. In mattinata visita alla Fortezza di San Leo famosa per essere stata la prigione del Conte Cagliostro, passeggiata nel centro storico. Trasferimento a Talamello, PRANZO in ristorante tipico.          Nel pomeriggio visita guidata del centro storico in particolare della Chiesa di S. Lorenzo che ospita il Crocifisso di Giotto e della Cella affrescata. Degustazione dell’ Ambra di Talamello, il pregiato formaggio di Fossa.  Rientro in hotel per cena e pernottamento.

Domenica:
Visita della Fiera “Fossa Tartufo e Cerere”  (una domenica dedicata al Tartufo, l’altra al Formaggio di Fossa)  Visita guidata del Borgo di MONDAINO, del centro storico medievale e del  Mulino dove si produce il Formaggio di Fossa (degustazione inclusa). Pranzo in agriturismo nei pressi di Mondaino.
Tempo libero a disposizione nel centro storico per assistere a spettacoli e animazioni tra i numerosi stand di prodotti tipici.
Hotel 3***
Rimini / Riccione / Misano
€  160,00
Gruppo min 25 partecipanti
1 gratuità ogni 25 persone in doppia
Suppl singola € 8,00 al giorno
sconto 3° e 4° letto BAMBINI in base all’età

Il preventivo non comprende il trasporto Bus

Info e prenotazioni:  Barzotti Elena   Uff. Gruppi
0541.607636   333.6523607  info@costahotels.it

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