Un itinerario all’insegna dell’enoturismo per scoprire la terra del Cannonau, il tipico vino sardo, che regala emozioni al palato accompagnandolo con i prodotti tipici della gastronomia di questa fantastica isola.
Attraverso il Trenino Verde, si può arrivare a toccare varie località che costituiscono le “Strade del Cannonau”, paesi come Jerzu, Villagrande, Arzana, Baunei, Lanusei, che fanno parte della zona dell’Ogliastra, oppure spingersi verso Seui e Urzulei alle porte della Barbagia.
L’area di origine di questo vitigno dovrebbe essere la Spagna e specificatamente l’Aragona, dalla quale si è diffusa in diverse regioni spagnole, in Sardegna, nel sud della Francia, in Algeria e in Tunisia.
Il Cannonau rappresenta il vino rosso più indicato per gli abbinamenti con i piatti di carne tipici della cucina sarda (porchetto, agnello e capretto arrosto) e con i formaggi stagionati.
Tra i rossi della Sardegna è quello che gode di maggior prestigio a livello locale ed extraregionale.
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