giovedì 9 febbraio 2012

Rum in degustazione

Posted by flavia On novembre - 23 - 2011 ADD COMMENTS

degustazione rum

Tipicità Italiane

presenta

“I Rum”

Giovedì 24 Novembre 2011, Ore 21:00, Piazza Malatesta, 14 – Verucchio (Rn)

E ’lo“spirito”dei Carabi, dell’America centrale e Latina, distillato dalla canna da zucchero che da oltre 3 secoli viene abilmente trasformata in rum, ron, o rhum.
Ognuno di essi ha un sapore, una forza, un carattere ben distinto, che esprime il proprio territorio d’origine.
I rum in degustazione:

Barbados 9 anni

Panama 18 anni

Milionario Solera 15 anni

Reserva especial

Martinic 12 anni

rhum agricole horse d’age

Milionario XO

Cioccolato, frutta fresca, frutta candita, dolci “particolari”  al tabacco

Quota di partecipazione € 25,00


Per prenotazioni 0541: 671838
Dalle 9:30 alle 12:30
Pomeriggio dalle 16:30 alle 20:00

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Raccolta olive 2011

Posted by flavia On ottobre - 26 - 2011 1 COMMENT

olive

Il periodo va da fine ottobre a tutto novembre e si lascia la possibilità agli interessati di organizzarsi come meglio possono per prendere parte alla raccolta delle olive.
Le giornate si svolgono per gruppi di almeno 25/30 persone con questo programma:
- arrivo a Verucchio alle ore 9,30/10 con mezzo proprio in luogo vicino all’uliveto che indicheremo
- trasferimento a piedi all’uliveto, illustrazione delle varietà di olive, delle tecniche di raccolta e stoccaggio. Possibilità
di partecipare alla raccolta
- merenda/aperitivo rustico con pane, olio e vino sangiovese e trebbiano
- trasferimento con mezzo proprio dalla zona dell’uliveto al centro storico
- pranzo in ristorante tipico-panoramico con ricco menù rustico romagnolo
- alle ore 15/15,30 visita guidata alla rocca malatestiana o al museo archeologico villanoviano (da speciicare al momento della prenotazione) e al centro storico
- merenda con salumi e savor di romagna
- partenza per il ritorno

Costo della giornata € 30,00 a persona

Si consiglia abbigliamento comodo e scarpe impermeabili

Per informazioni o prenotazioni:
Il Bello e il Buono da Verucchio
P.zza Malatesta 5
Verucchio
info@ilbelloeilbuono.it
tel 3331653234

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Il Bello e il Buono da Verucchio

Posted by flavia On luglio - 4 - 2011 ADD COMMENTS

il bello e il buono da verucchio
Siamo produttori di olio e abbiamo aperto di recente un punto vendita diretto integrato con altri prodotti tipici a km. zero come vino, miele, savor di romagna,tele stampate, ceramiche, ecc.
In collaborazione con la macelleria ’E Mazel‘ che ha all’interno delle belle grotte ristrutturate e che produce ottimi salumi di mora romagnola, proponiamo, all’interno delle grotte stesse, dei percorsi di degustazione gratuiti per gruppi di persone min. 10 max.50.
Diamo piena disponibilità agli interessati di scegliere giorno e ora salvo precedente prenotazione.

Per info:

Il Bello e il Buono da Verucchio
P.zza Malatesta N.5 – Centro storico

47826 Verucchio    (Rn)
Tel 333.1653234

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Weekend Pasqua Riccione

Posted by daniele On febbraio - 20 - 2011 ADD COMMENTS

pasqua

Visita le offerte Speciali per Pasqua 2011.
Trascorri le tue vacanze di Pasqua presso il nostro Hotel
che offre:

-PACCHETTO PENSIONE COMPLETA con l’acqua al tavolo e colazione calda alla
mattina per 3 notti sistemazione in camera STANDARD a soli 200 euro a persona.;
La Mezza Pensione prevede riduzione di 3 euro.

-PACCHETTO PERNOTTAMENTO E PRIMA COLAZIONE per 3 notti in camera
STANDARD è di 135 euro a persona;

-PACCHETTO PARCHI DIVERTIMENTO che, oltre all’acqua compresa al
tavolo e la colazione calda alla mattina, comprende anche un l’ingresso ad uno
dei parchi divertimento della Riviera. tutto questo a soli 200 euro a persona in
camera STANDARD per 3 notti;

-PACCHETTO RELAX cioè una giornata presso le Terme di Riccione con il Percorso
Benessere Termale. A 200 euro a persona in camera STANDARD per 3 notti.

Speciali BONUS per famiglie con bambini,
Possibili prenotazioni per 1 o 2 notti.

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Mini corso sul vino

Posted by flavia On gennaio - 17 - 2011 ADD COMMENTS

mini corso sul vino

“ IMPARIAMO A CONOSCERE IL VINO “

organizzato da: “Associazione Italiana Sommeliers” Romagna

Ogni giorno parliamo di questa splendida bevanda: il VINO!

E’ la nostra passione e la nostra professione insieme. Siamo fortunati.

Non capita a molte persone di potere fare un mestiere che sia al contempo lavoro e divertimento…

Tutti noi, che ci occupiamo di questa Associazione, siamo stati coinvolti dall’entusiasmo e dal carisma di  colei che ci ha presentato all’ affascinante mondo del VINO e dell’ ENOGASTRONOMIA!

Ci ha virtualmente passato il testimone, il compito di portare avanti il suo messaggio, incaricandoci del ruolo di continuare il passaparola, di studiare, di approfondire, di sperimentare, di promuovere, di raccogliere la tradizione, di fare tesoro dei prodotti tipici, di fare memoria del passato nel presente, di tramandare e … di degustare con arte! Di sapere riconoscere le caratteristiche del vino attraverso la degustazione.

Abbiamo pensato, quindi, di organizzare, oltre ai Corsi di Formazione Professionale destinati agli Aspiranti Sommeliers, i mini corsi aperti a coloro che, neofiti intrigati dall’argomento, vogliono raccogliere le prime informazioni sul vino.

Il mini corso si svolge in cinque incontri.

Il primo incontro:       Impariamo a degustare il vino

Introduzione alla degustazione. L’analisi sensoriale. I sensi interessati alla degustazione.

L’arte di “leggere” le sensazioni.

Degustazione guidata di un vino giallo, di un vino rosato di un vino rosso.

Il secondo incontro:    Viticoltura – Enologia

Che cosa è il vino. Le sue origini. Dalla vigna alla bottiglia.

Degustazione guidata di un vino giallo, di un vino rosato e di un vino spumante.

Il terzo incontro:         Enografia Nazionale

La lettura dell’etichetta. Il Vigneto Italia

Degustazione guidata di un vino I.G.T., di un vino D.O.C., di un vino D.O.C.G.

Il quarto incontro:       Enogastronomia – Tecnica dell’abbinamento cibo-vino

Il gusto di abbinare cibo e vino. Una tecnica per sublimare sia il piatto sia il cibo

in un emozionante connubio.

Prova guidata di abbinamento cibo – vino con un vino aromatico, un vino rosso, un vino passito o liquoroso.


Il quinto incontro:        Il Sommelier: il galateo nel servizio, la mise en place per i nostri Ospiti, gli attrezzi del Sommelier, la cantina come un tempio

La figura professionale del Sommelier. Chi è, qual è il suo ruolo e quali sono i suoi strumenti. I bicchieri

Degustazione guidata di due vini e brindisi di saluto con spumante metodo classico.

Inizio del corso Mercoledì 9 Febbraio 2011 ore 20:30 presso il punto vendita di Tipicità Italiane

Piazza Malatesta, 14  a Verucchio  per una durata di 5 incontri fino al 9 Marzo 2011.

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Posti limitati, per info e costi Tipicità Italiane

0541.6718 38
info@tipicitaitaliane.it
dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 16:30 alle 20:00

chiuso lunedì e giovedì pomeriggio aperto la domenica.

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Passiti che passione…

Posted by flavia On novembre - 9 - 2010 ADD COMMENTS

passiti

Mercoledì 10 NOVEMBRE  ore 20:30

DOLCISSIMA SERATA IN COMPAGNIA DEI  VINI PASSITI

Sarà con noi  Sergio Lucchi  titolare dell’azienda vinicola TERRE DELLA PIEVE  (FC)

premiato dalla guida AIS  con l’eccellenza per il suo “KAIROS” vino passito da uve stramature rosse.

Ci spiegherà come viene realizzato un vino passito e le diverse tipologie.

DEGUSTAZIONE:

- Moscato Rosa del trentino Gaierhof

in abbinamento pasticceria secca

- Albana Passita “Dolce stil Novo”

in abbinamento amaretti alla pasta di mandorle

- Torcolato Maculan

in abbinamento panettone al Torcolato Maculan

- Kairos Vendemmia tardiva da uve stramature rosse

in abbinamento il famoso dolce antico “Mandorlato al cioccolato ” di Modigliana

Costo della serata € 20,00

Posti limitati, solo su prenotazione telefonando allo 0541-67 18 38

Tipicità Italiane  dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 16:30 alle 20:00

Piazza Malatesta, 14 Verucchio – 47826- RN

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A tutta birra!

Posted by flavia On novembre - 2 - 2010 ADD COMMENTS

a tutta birra verucchio

Mercoledì 3 NOVEMBRE  ore 20:30

GUSTOSISSIMA SERATA DI BIRRA ARTIGIANALE

CON IL PREMIATO BIRRIFICIO DEL DUCATO!!!

Sarà con noi Emanuele uno dei titolari del Birrificio che ci illustrerà le diverse tipologie di birra

le fasi di trasformazione, e le materie prime impiegate.

LE BIRRE IN DEGUSTAZIONE:

- KRAMPUS  la birra di Natale, prodotta solo in questo periodo dell’anno

in abbinamento crostini & appetizer

- NEW MORNING

in abbinamento Finocchiona e Speck Trentino

- WINTERLUDE

in abbinamento selezione di formaggi

- SALLY BROWN BARACCO AL CAFFE’

in abbinamento dolci al cioccolato

Costo della serata € 20,00

WWW.BIRRIFICIODELDUCATO.IT

Posti limitati, solo su prenotazione telefonando allo 0541-67 18 38

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Tipicità Italiane

Posted by flavia On ottobre - 19 - 2010 ADD COMMENTS

tipicita italiane

Bollicine Italiane

contro

Bollicine Francesi


Mercoledì  20 Ottobre 2010 ore 20:30

Da “Tipicità Italiane Eccellenze Enogastronomiche”

Piazza Malatesta, 14 Verucchio

Serata di degustazione ed  informazione  sulle bollicine!!!

I vini in degustazione:

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Sorelle Bronca “Particella 68″

Extra Dry

::::::::::::::::::::::::::::::::::

Madonna delle Vittorie Trento DOC

Metoco Classico

Millemisamito 2005

:::::::::::::::::::::::::::::::::::

FRANCIACORTA “ANTICA FRATTA”

“Essence Rosè”

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CHAMPAGNE

Renè Geoffroy Vigneron Indépendant a Cumieres

Brut Premier Cru

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Verranno serviti in abbinamento Varietà di Appetizer SFIZIOSISSIMI!!!!

Come  da abitudine dolce a Sorpresa!!

Costo della serata € 20,00
Posti limitati, solo su prenotazione telefonando allo 0541-67 18 38

Tipicità Italiane  dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 16:30 alle 20:00

Piazza Malatesta, 14 Verucchio – 47826- RN

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WEEK-END D’AUTUNNO A RICCIONE
weekend autunno riccione
Weekend d’autunno a Riccione, quando tutto ha  un passo diverso, dalle passeggiate al mare lontani da musica e ombrelloni  alle foglie colorate cadute nei viali, apre il suo entroterra a sagre e feste legate ai prodotti tipici della Romagna e di questa stagione.

Un entroterra bellissimo, di rocche e fortezze,  raggiungibile comodamente perchè dietro casa, con sagre dedicate al tartufo (oro locale!) , alle noci, ai funghi, al formaggio di fossa:  un tuffo nel passato visitando borghi medioevali di storia e bellezza unito al  piacere di gustare vini e i tanti prodotti di questa terra, in occasione di fiere, sagre e mercatini.

Per un weekend d’autunno a Riccione,  il nostro Hotel La Cappuccina*** offre soluzioni comode, consigli per visitare il nostro entroterra ed un servizio curato, con ottimi prezzi ‘fuori stagione’:  visitateci su www.hotellacappuccina.com

Ecco una breve presentazione delle sagre romagnole in autunno:

La 26° Fiera Nazionale del Tartufo bianco pregiato di Sant’Agata Feltria, in programma tutte le domeniche di ottobre.
L’appuntamento è importante perché prevede la mostra mercato del tartufo e dei suoi derivati con degustazioni gratuite e menu a tema, oltre a prelibatezze come funghi, formaggio di fossa, miele, erbe. Nelle vie del centro bancarelle di artigianato e iniziative quali la gara per cani da tartufo, spettacoli e mostre.

A Montefiore Conca, tutte le domeniche dal 10 ottobre,  Sagra della castagna: la potremo assaggiare in tutte le cotture, accompagnata da vino, oltre che sotto forma di dolci e liquori.

A Saludecio, invece, il 10 ottobre la sagra sarà dedicata alle noci, con stand e bancarelle lungo questo bel borgo.

A Pennabilli il 9 e il 10 ottobre si svolge la manifestazione “Gli antichi frutti d’Italia s’incontrano a Pennabilli“, una festa che unisce sapori e poesia;  è stato  il poeta Tonino Guerra ad aver ideato l’appuntamento, dopo aver  costruito a Pennabilli l’Orto dei frutti dimenticati. In mostra i prodotti tipici del Montefeltro come formaggio di fossa e castagne, ma anche prodotti di altre regioni, uniti in nome della biodiversità.

A Portico di Romagna, vicino a Forlì-Cesena, dal 10 ottobre  si svolge la Sagra dei Frutti del sottobosco e dell’artigianato artistico, un evento tutto dedicato alla creatività dell’artigianato artistico, oltre naturalmente ai prodotti del territorio: tartufo, vini, funghi.
Sempre in zona, a Dovadola,  il 17 e il 24 ottobre si tiene la Sagra del Tartufo, con tante specialità a base di tartufo bianco. Anche qui, come a Sant’Agata, è in programma la premiazione dei cercatori di tartufo.

Nel ravennate, a Brisighella il 23 e 24 ottobr e c’è la Sagra dell’agnellone e del castrato faentino con stand gastronomici, convegni ed esposizioni bovine e,   il 31 ottobre,  la Sagra della Porchetta di mora romagnola… una vera leccornia romagnola!

A San Cassiano di Brisighella il 3, 10 e 17 ottobre c’è la Sagra della Polenta, con molti particolarissimi abbinamenti; ad Alfonsive, invece, il 10 ottobre c’è la Festa del vino, accompagnata da musica e balli popolari, con un’offerta dei più svariati dolci fatti col mosto.

A Casola Valsenio, infine, appuntamento ormai consolidato con la Festa dei frutti dimenticati, il 16 e 17 ottobre. Gli agricoltori espongono i prodotti dell’alimentazione contadina di un tempo: melograne, castagne, noci, nocciole, cachi e  mele.. frutta oggi considerata semplice e alla buona, ma che era fondamentale nell’alimentazione dei contadini ”di una volta”.

Infine, scendendo al mare, la “Fiera del Mare” in programma a Cattolica  dal 29 ottobre al 1° novembre
Un Festival che vuole essere una “vetrina” di tutto ciò che concerne il mare: dagli articoli per la pesca, alle attrezzature, dall’abbigliamento alla nautica  alla  una presentazione in diretta di menu a base di pesce, ad opera di chef internazionali.

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Fira de Bagòin a Verucchio

Posted by flavia On dicembre - 7 - 2009 ADD COMMENTS

fira-de-bagoin

Anche l’anno nuovo a Verucchio si apre sotto il profilo gastronomico con la tradizionale fiera del maiale, nota anche come “Fira de Bagòin“.
La data è prevista per il 10 gennaio e si svolgerà come sempre in P.zza Europa a Verucchio, questo splendido borgo della provicia di Rimini, tra musica, mercatini e stand gastronomici.
Durante la fiera si potranno degustare gli ottimi insaccati, ma anche polenta, erbe di campagna, zuppe tradizionali di legumi e dolci tipici come i fiocchetti, accompagnato il tutto, ovviamente dal buon vino.
Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti dell’enogastronomia romagnola in uno dei più caratteristici borghi medievali dell’entroterra riminese dove è facile accorgersi da subito di un mix di tradizione e storia.

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