Tour Enogastronomici

Mondaino e il suo territorio nella caratterista manifestazione Fossa, Tartufo e Cerere offrono ai visitatori una serie di ghiotte specialità:

* Il tartufo bianco pregiato delle colline riminesi

* Il formaggio di fossa delle colline riminesi

* I doni di Cerere e Bacco

Queste prelibatezza possono essere degustate e acquistate durante la manifestazione direttamente dai produttori locali.

Sono due in realtà le qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline riminesi e del territorio mondainese in particolare:
-  il tartufo bianco pregiato
- il tartufo nero
Gli amanti di questo prezioso tubero potranno apprezzarlo, servito in menù tematici, nei ristoranti di Mondaino e negli agriturismi dei dintorni per la sagra Fossa, Tartufo e Cerere

Il Formaggio di fossa è tesoro si estrae dal sottosuolo, il ”fossa” si ottiene infatti dalla fermentazione naturale del pecorino estivo all’interno di apposite fosse di stagionatura. Le fosse sono ambienti sotterranei scavati nel tufo che da “sempre” nel castello di Mondaino vengono adibite alla conservazione e alla stagionatura dei prodotti agricoli.

Cerere è la dea della ”crescita dei frutti naturali” e veniva celebrata in coppia con Bacco, dio della fecondazione e delle vigne. Le feste della semina a loro dedicate, erano occasione di banchetti e libagioni di vino. Nelle fiere d’autunno Mondaino riscopre la sua anima godereccia e rurale, portando in piazza, anche altri pregiati frutti di stagione:  lo splendido olio extravergine d’oliva, i saporiti formaggi pecorini, i dolci mieli, i sinceri vini.
L’ingresso alla manifestazione Fossa, Tartufo e Cerere sarà gratuito per tutti i visitatori…

Il consorzio Costa Hotels propone pacchetti enogastronomici che comprendono:

* La visita di Borghi
* Degustazioni direttamente dai produttori
* Visita della sagra Fossa, Tartufo e Cerere
* Gadget enogastronomici e tante altre sorprese per voi

a partire da € 89,00

Popularity: 8% [?]

WEEK-END D’AUTUNNO A RICCIONE

Weekend d’autunno a Riccione, quando tutto ha  un passo diverso, dalle passeggiate al mare lontani da musica e ombrelloni  alle foglie colorate cadute nei viali, apre il suo entroterra a sagre e feste legate ai prodotti tipici della Romagna e di questa stagione.

Un entroterra bellissimo, di rocche e fortezze,  raggiungibile comodamente perchè dietro casa, con sagre dedicate al tartufo (oro locale!) , alle noci, ai funghi, al formaggio di fossa:  un tuffo nel passato visitando borghi medioevali di storia e bellezza unito al  piacere di gustare vini e i tanti prodotti di questa terra, in occasione di fiere, sagre e mercatini.

Per un weekend d’autunno a Riccione,  il nostro Hotel La Cappuccina*** offre soluzioni comode, consigli per visitare il nostro entroterra ed un servizio curato, con ottimi prezzi ‘fuori stagione’:  visitateci su www.hotellacappuccina.com

Ecco una breve presentazione delle sagre romagnole in autunno:

La 26° Fiera Nazionale del Tartufo bianco pregiato di Sant’Agata Feltria, in programma tutte le domeniche di ottobre.
L’appuntamento è importante perché prevede la mostra mercato del tartufo e dei suoi derivati con degustazioni gratuite e menu a tema, oltre a prelibatezze come funghi, formaggio di fossa, miele, erbe. Nelle vie del centro bancarelle di artigianato e iniziative quali la gara per cani da tartufo, spettacoli e mostre.

A Montefiore Conca, tutte le domeniche dal 10 ottobre,  Sagra della castagna: la potremo assaggiare in tutte le cotture, accompagnata da vino, oltre che sotto forma di dolci e liquori.

A Saludecio, invece, il 10 ottobre la sagra sarà dedicata alle noci, con stand e bancarelle lungo questo bel borgo.

A Pennabilli il 9 e il 10 ottobre si svolge la manifestazione “Gli antichi frutti d’Italia s’incontrano a Pennabilli“, una festa che unisce sapori e poesia;  è stato  il poeta Tonino Guerra ad aver ideato l’appuntamento, dopo aver  costruito a Pennabilli l’Orto dei frutti dimenticati. In mostra i prodotti tipici del Montefeltro come formaggio di fossa e castagne, ma anche prodotti di altre regioni, uniti in nome della biodiversità.

A Portico di Romagna, vicino a Forlì-Cesena, dal 10 ottobre  si svolge la Sagra dei Frutti del sottobosco e dell’artigianato artistico, un evento tutto dedicato alla creatività dell’artigianato artistico, oltre naturalmente ai prodotti del territorio: tartufo, vini, funghi.
Sempre in zona, a Dovadola,  il 17 e il 24 ottobre si tiene la Sagra del Tartufo, con tante specialità a base di tartufo bianco. Anche qui, come a Sant’Agata, è in programma la premiazione dei cercatori di tartufo.

Nel ravennate, a Brisighella il 23 e 24 ottobr e c’è la Sagra dell’agnellone e del castrato faentino con stand gastronomici, convegni ed esposizioni bovine e,   il 31 ottobre,  la Sagra della Porchetta di mora romagnola… una vera leccornia romagnola!

A San Cassiano di Brisighella il 3, 10 e 17 ottobre c’è la Sagra della Polenta, con molti particolarissimi abbinamenti; ad Alfonsive, invece, il 10 ottobre c’è la Festa del vino, accompagnata da musica e balli popolari, con un’offerta dei più svariati dolci fatti col mosto.

A Casola Valsenio, infine, appuntamento ormai consolidato con la Festa dei frutti dimenticati, il 16 e 17 ottobre. Gli agricoltori espongono i prodotti dell’alimentazione contadina di un tempo: melograne, castagne, noci, nocciole, cachi e  mele.. frutta oggi considerata semplice e alla buona, ma che era fondamentale nell’alimentazione dei contadini ”di una volta”.

Infine, scendendo al mare, la “Fiera del Mare” in programma a Cattolica  dal 29 ottobre al 1° novembre
Un Festival che vuole essere una “vetrina” di tutto ciò che concerne il mare: dagli articoli per la pesca, alle attrezzature, dall’abbigliamento alla nautica  alla  una presentazione in diretta di menu a base di pesce, ad opera di chef internazionali.

Popularity: 2% [?]

Mondaino offre ai visitatori una serie di ghiotte sorprese che possono essere degustate e acquistate durante la manifestazione, “Fossa Tartufo e Cerere” in programma il 21 e il 28 novembre, direttamente dai produttori locali:

Il tartufo bianco pregiato delle colline riminesi
Sono due le qualità di tartufo che costituiscono il vanto delle colline rimininesi e del territorio mondainese
in particolare: il bianco pregiato e il nero.

Il formaggio di fossa delle colline riminesi
Anche questo tesoro si estrae dal sottosuolo, il “fossa” si ottiene infatti dalla fermentazione naturale del
pecorino estivo all’interno di apposite fosse di stagionatura scavate nel tufo.

I doni di Cerere e Bacco
Cerere è la dea della “crescita dei frutti naturali” e veniva celebrata in coppia con Bacco, dio della fecondazione
e delle vigne. Le feste della semina a loro dedicate, erano occasione di banchetti e libagioni di vino.
Nelle fiere d’autunno Mondaino riscopre la sua anima godereccia e rurale, portando in piazza, anche altri pregiati frutti di stagione:  lo splendido olio extravergine d’oliva, i dolci mieli, i sinceri vini ..

Ven – Dom    3 giorni / 2 notti

Programma:

Venerdì:
Arrivo in hotel nel primo pomeriggio. Visita della Cantina di San Patrignano, eccellenza nazionale !  Enormi volte a botte, finemente decorate a mano introducono a un luogo sotterraneo e affascinante: la barricaia;  5.700 metri quadri di superficie, le sue attrezzature tecnologiche avanzate e le eleganti e accoglienti sale dedicate alle degustazioni e agli assaggi. La rigorosa ricerca della qualità e dall’amore per il territorio nascono pregiati vini rossi e bianchi.  Degustazione di 3 vini inclusa… una degustazione PROFONDAMENTE EMOZIONANTE !!
Rientro in hotel per Cena tipica a sorpresa (romagnola, Felliniana, medievale) e pernottamento.

Sabato:
Prima colazione in hotel e partenza per TOUR ENOGASTRONOMICO e CULTURALE : SAN LEO e TALAMELLO .. In mattinata visita alla Fortezza di San Leo famosa per essere stata la prigione del Conte Cagliostro, passeggiata nel centro storico. Trasferimento a Talamello, PRANZO in ristorante tipico.          Nel pomeriggio visita guidata del centro storico in particolare della Chiesa di S. Lorenzo che ospita il Crocifisso di Giotto e della Cella affrescata. Degustazione dell’ Ambra di Talamello, il pregiato formaggio di Fossa.  Rientro in hotel per cena e pernottamento.

Domenica:
Visita della Fiera “Fossa Tartufo e Cerere”  (una domenica dedicata al Tartufo, l’altra al Formaggio di Fossa)  Visita guidata del Borgo di MONDAINO, del centro storico medievale e del  Mulino dove si produce il Formaggio di Fossa (degustazione inclusa). Pranzo in agriturismo nei pressi di Mondaino.
Tempo libero a disposizione nel centro storico per assistere a spettacoli e animazioni tra i numerosi stand di prodotti tipici.
Hotel 3***
Rimini / Riccione / Misano
€  160,00
Gruppo min 25 partecipanti
1 gratuità ogni 25 persone in doppia
Suppl singola € 8,00 al giorno
sconto 3° e 4° letto BAMBINI in base all’età

Il preventivo non comprende il trasporto Bus

Info e prenotazioni:  Barzotti Elena   Uff. Gruppi
0541.607636   333.6523607  info@costahotels.it

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