giovedì 9 febbraio 2012

Gran Serata Degusta

Posted by flavia On ottobre - 18 - 2011 ADD COMMENTS

degusta
DEGUSTA

venerdi 21 ottobre alle ore 21,00 in collaborazione con enoteca WINE AND FOOD

Degustazione di Grandi Vini a cura di Andrea WINE AND FOOD

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Degustazione di gran menù autunnale creato da Raffaele

FOIE GRAS D’ANATRA, MADELEINE AL PECORINO E CONFETTURA DI MELE COTOGNE

SAUTERNES CHATEAU DE MALLE 1998 GRAND CRU CLASSE 1855

TRIGLIE, MELA GRANATA, RAPA ROSSA E VERZA

BORGOGNA-TRIS DES HAUTS DE CHAVIGNE 2007 DOMAINE GUFFENS – HEYNEN

RISO VIALONE NANO MANTECATO AL BURRO ACIDO
PICCIONE E LUMACHINI DI MARE

MARCHE-FOSSO DEI RONCHI PINOT NERO-SERGIO ROSSI

MANZO ADULTO IN CROSTA DI NOCCIOLE DELLE LANGHE,
SPUMA DI PATATE PROFUMATE AL SIGARO TOSCANO

BORDEAUX-CHATEAU MALMAISON 2000 BARONNE NADINE DE ROTHSCHILD MOULIN –EN-MEDOC

PREDESSERT, SORBETTO ALLE MANDORLE DI NOTO E OLIVE NERE
IL NON PANETTONE, SALSA DI GORGONZOLA

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS 2003 EXTRA BRUT NICOLAS MAILLART
LES FRANCS DE PIED

Prezzo per partecipante degustazione di 5 vini e menù, € 85,00
Le prenotazioni, per un riservato numero di partecipanti, potranno essere effettuate presso:

Locanda Liuzzi
via Fiume,61 Cattolica
Tel.0541 830 100
info@locandaliuzzi.com

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WEEK-END D’AUTUNNO A RICCIONE
weekend autunno riccione
Weekend d’autunno a Riccione, quando tutto ha  un passo diverso, dalle passeggiate al mare lontani da musica e ombrelloni  alle foglie colorate cadute nei viali, apre il suo entroterra a sagre e feste legate ai prodotti tipici della Romagna e di questa stagione.

Un entroterra bellissimo, di rocche e fortezze,  raggiungibile comodamente perchè dietro casa, con sagre dedicate al tartufo (oro locale!) , alle noci, ai funghi, al formaggio di fossa:  un tuffo nel passato visitando borghi medioevali di storia e bellezza unito al  piacere di gustare vini e i tanti prodotti di questa terra, in occasione di fiere, sagre e mercatini.

Per un weekend d’autunno a Riccione,  il nostro Hotel La Cappuccina*** offre soluzioni comode, consigli per visitare il nostro entroterra ed un servizio curato, con ottimi prezzi ‘fuori stagione’:  visitateci su www.hotellacappuccina.com

Ecco una breve presentazione delle sagre romagnole in autunno:

La 26° Fiera Nazionale del Tartufo bianco pregiato di Sant’Agata Feltria, in programma tutte le domeniche di ottobre.
L’appuntamento è importante perché prevede la mostra mercato del tartufo e dei suoi derivati con degustazioni gratuite e menu a tema, oltre a prelibatezze come funghi, formaggio di fossa, miele, erbe. Nelle vie del centro bancarelle di artigianato e iniziative quali la gara per cani da tartufo, spettacoli e mostre.

A Montefiore Conca, tutte le domeniche dal 10 ottobre,  Sagra della castagna: la potremo assaggiare in tutte le cotture, accompagnata da vino, oltre che sotto forma di dolci e liquori.

A Saludecio, invece, il 10 ottobre la sagra sarà dedicata alle noci, con stand e bancarelle lungo questo bel borgo.

A Pennabilli il 9 e il 10 ottobre si svolge la manifestazione “Gli antichi frutti d’Italia s’incontrano a Pennabilli“, una festa che unisce sapori e poesia;  è stato  il poeta Tonino Guerra ad aver ideato l’appuntamento, dopo aver  costruito a Pennabilli l’Orto dei frutti dimenticati. In mostra i prodotti tipici del Montefeltro come formaggio di fossa e castagne, ma anche prodotti di altre regioni, uniti in nome della biodiversità.

A Portico di Romagna, vicino a Forlì-Cesena, dal 10 ottobre  si svolge la Sagra dei Frutti del sottobosco e dell’artigianato artistico, un evento tutto dedicato alla creatività dell’artigianato artistico, oltre naturalmente ai prodotti del territorio: tartufo, vini, funghi.
Sempre in zona, a Dovadola,  il 17 e il 24 ottobre si tiene la Sagra del Tartufo, con tante specialità a base di tartufo bianco. Anche qui, come a Sant’Agata, è in programma la premiazione dei cercatori di tartufo.

Nel ravennate, a Brisighella il 23 e 24 ottobr e c’è la Sagra dell’agnellone e del castrato faentino con stand gastronomici, convegni ed esposizioni bovine e,   il 31 ottobre,  la Sagra della Porchetta di mora romagnola… una vera leccornia romagnola!

A San Cassiano di Brisighella il 3, 10 e 17 ottobre c’è la Sagra della Polenta, con molti particolarissimi abbinamenti; ad Alfonsive, invece, il 10 ottobre c’è la Festa del vino, accompagnata da musica e balli popolari, con un’offerta dei più svariati dolci fatti col mosto.

A Casola Valsenio, infine, appuntamento ormai consolidato con la Festa dei frutti dimenticati, il 16 e 17 ottobre. Gli agricoltori espongono i prodotti dell’alimentazione contadina di un tempo: melograne, castagne, noci, nocciole, cachi e  mele.. frutta oggi considerata semplice e alla buona, ma che era fondamentale nell’alimentazione dei contadini ”di una volta”.

Infine, scendendo al mare, la “Fiera del Mare” in programma a Cattolica  dal 29 ottobre al 1° novembre
Un Festival che vuole essere una “vetrina” di tutto ciò che concerne il mare: dagli articoli per la pesca, alle attrezzature, dall’abbigliamento alla nautica  alla  una presentazione in diretta di menu a base di pesce, ad opera di chef internazionali.

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Festa della piadina e dell’uva

Posted by flavia On settembre - 1 - 2010 1 COMMENT

festa_uva

Appuntamento enogastronomico a Cattolica il 16 settembre per la tradizionale Festa della Piadina e dell’Uva che dagli anni ‘50 si svolge in Piazza Primo Maggio tra molteplici visitatori incuriositi dal fare delle brave massaie di una volta.
Tale festa rappresenta simbolicamente il passaggio dalla soleggiata stagione estiva a quella rossa- arancio autunnale.
Le massaie accendono le teggie per la cottura della piadina offerta con salame e vino, una volta la festa era denominata “festa della teggia e sagra dell’uva”.
Le origini della festa sono legate alla vendemmia che sin dai tempi veniva festeggiata dai contadini con balli e canti in quanto il vino era considerato una bevanda preziosa e di qualità.

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Serata Anema e Cozze alla Locanda Liuzzi

Posted by flavia On aprile - 19 - 2010 ADD COMMENTS

locanda liuzzi

Giovedì 22 Aprile

In collaborazione con Az.Agr. TORMARESCA – ANTINORI è nata la serata di degustazione

A N E M A&C O Z Z E

Stuzzico di benvenuto, di spiedino di cozze e mortadella

con intingolo di fava fresca alla mentuccia

in anteprima viene presentato il nuovo bianco TORMARESCA

Pepata di cozze sgusciate, patate soffiate

con provolone piccante e clorofilla dio prezzemolo

PIETRA BIANCA chardonnay DOC castel del monte

Ravioli neri con “ANEMA di COZZE” e fritti

crema di piselli mozzarella di bufala e bottarga

CALAFURIA IGT del Salento

Zuppetta di cozze e sgombro con bruschetta all’aglio dolce

Predessert

KALORO doc MOSCATO DI TRANI

Baba alla crema di limone

Piccola pasticceria

Prezzo per partecipante compreso degustazione vini : € 45,00

Le prenotazioni, per un riservato numero di partecipanti, potranno essere effettuate presso:

Locanda LIUZZI
v.le fiume,61
Cattolica (Rn)
www.locandaliuzzi.com
tel 0541/830100

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Fiera degli antichi sapori di mare e di terra

Posted by flavia On dicembre - 21 - 2009 ADD COMMENTS

fiera_sapori_cattolica

In programma a Cattolica la 25° edizione della Fiera degli Antichi Sapori di Mare e di Terra che si svolgerà in Piazza I Maggio nelle giornate del 2-3-4-5 Aprile 2010.
All’evento parteciperanno aziende appartenenti al settore dell’enogastronomia e dell’artigianato, provenienti da tutto il territorio nazionale, le quali esporranno e venderanno i loro prodotti tipici.
Questa appuntamento vuole consacrare il connubio tra i prodotti tipici della tradizione contadina e del DOP italiano con i prodotti dell’artigianato e dell’enogastronomia nazionale.
Ad arricchire l’intero evento ci saranno rappresentazioni teatrali e animazioni con la partecipazione di noti giornalisti, nonché una serata speciale dedicata a Mia Martini.

PROGRAMMA della Fiera

Venerdì 02 Aprile

h. 17.00 Cerimonia di inaugurazione alla, delle rappresentanze comunali di Cattolica e dei comuni limitrofi
h. 17.00 Clown e giocolieri si alterneranno in una gara di simpatia per l’intrattenimento dei più piccoli
h. 20.00 Band “Werther Rocca” orchestra Folk in concerto.

Sabato 03 Aprile

h. 11.00 Aperitivo in Fiera “Welcome in Cattolica!!” – l’organizzazione offre a tutti i presenti una degustazione a buffet dei prodotti tipici presenti nella manifestazione
h. 15.00 Animazione per i più piccoli
h 17.00 lo Chef Luigi Sartini presenterà “la Tavola del Re”: gli Chef e Ristoranti della riviera presentano e raccontano le loro specialità.
h. 19.00 Tributo a Mia Martini
Giovani cantanti donne si esibiscono in brani della mitica Mimì.

Domenica 04 Aprile

h. 10.00 Raduno Auto d’Epoca dal comune di Cattolica. Poi in sfilata sul lungomare da Cattolica sino a Rimini.
h. 15.00 Premiazione Auto D’Epoca.
h. 19.00 Tributo a De Andrè

Lunedì 05 Aprile

Fino h. 21.00 Animazione bambini e musica adulti

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