Tour Enogastronomici

Dopo il grande successo ottenuto lo scorso anno, lo splendido capoluogo abruzzese si prepara ad ospitare la II Edizione di Dolcie20, la golosissima festa dedicata al cibo più amato del mondo.
Da venerdì 28 ottobre a martedì 1 novembre 2011 (dalle ore 10.30 fino alle ore 22.30) l’elegante Corso Umberto I si trasformerà in un teatro a cielo aperto in cui l’attore protagonista sarà il cioccolato artigianale mentre gli spettatori-visitatori diventeranno i viaggiatori di un variegato e dolce percorso sensoriale tra le squisite e infinite creazioni al cacao. Amabili cremini, soffici creme spalmabili, dolcetti sfornati ancora caldi e tuffati nel cioccolato, deliziose lastre di nocciolato al latte e fondente, ma anche praline, dragees, e liquori serviti in bicchierini di cialde croccanti.
Questo e molto altro potrà essere degustato e acquistato presso le bianche e scenografiche pagode che nei giorni della kermesse saranno allestite lungo il corso principale di Pescara e alieteranno tutti con i migliori prodotti realizzati da rinomati maestri cioccolatieri italiani.
E per festeggiare insieme la festa di Halloween, dalla domenica pomeriggio fino a martedì 1 novembre, musica e divertimento per grandi e piccini! Vi aspettiamo!!
Evento organizzato da Comunicare20 Sas con la preziosa collaborazione dell’Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Pescara.

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Chi è passato da Pescara, o chi ci passerà, non può di certo perdersi questa tipicità del territorio per quanto riguarda dolci e dessert.
Il Parrozzo, originariamente chiamato Pan Rozzo, è il simbolo di questa città abruzzese sul mare che ha dato i natali al famigerato poeta del ‘900 Gabriele d’Annunzio e che tanto amava e decantava questo dolce squisito.
Fu proprio d’Annunzio a dare il nome a questa tipicità pescarese che inizialmente era considerato un cibo povero della ricetta contadina impastato con farina gialla di granoturco cotto nel forno a legna.
Successivamente, un pasticcere della zona, conferì al pan rozzo, la destinazione dolciaria riproducendo il giallo del granoturco con quello delle uova, conservando la forma semisferica e ricoprendolo di finissimo cioccolato per riprodurre lo scuro delle bruciacchiature tipiche della cottura a legna.
Ed ecco che nacque il Parrozzo di Pescara.
Tra gli ingredienti che arricchiscono il dolce ci sono le mandorle dolci e amare tritate tostate.
Il Parrozzo è una specialità apprezzata in ogni periodo dell’anno, ma che si apprezza ancora di più sotto il periodo delle feste accompagnato da un buon vino cotto locale.

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