Tour Enogastronomici

Il luogo ideale per uscire dal caos cittadino, per immergersi nella natura e respirare quell’aria bucolica che ci fa tornare indietro nel tempo, questo è l’Agriturismo Ripabottina di Montegridolfo.
Un luogo incantato con un panorama sulla costa da fermare il fiato, un punto di ristoro per tutti gli amanti della buona cucina e della tradizione culinaria locale, prodotti tipici romagnoli e un’accoglienza unica.
Per info e prenotazioni:

Agriturismo Ripabottina Montegridolfo
tel. 3281927803

Popularity: 5% [?]

A pochi km da Rimini, nell’entroterra romagnolo, si trova la Trattoria Santa Colomba, un luogo dove si respira un’atmosfera familiare grazie ai proprietari Roberto,  Barbara e Federica che spinti dall’amore per la buona cucina, hanno deciso di lanciarsi in questa impresa culinaria.
La Trattoria Santa Colomba è ubicata in un piccolo borgo dell’entroterra, Montecolombo, all’interno di un vecchio stabile degli anni ‘50, una volta adibito ad asilo infantile.
Roberto, Barbara e Federica propongono piatti tipici della tradizione romagnola, ma anche  specialità regionali, da nord a sud, che identificano e ben ricordano il Bel Paese come luogo ideale per avvicinarsi alla buona cucina e vivere esperienze enogastronomiche.
Qui di seguito riportiamo le specialità della Trattoria Santa Colomba, piatti che variano a seguito della stagionalità dei prodotti:

Acciughe sott’olio di Cetara con pane caldo e burro “Beppino Occelli”

pomodori secchi, melanzane e olive sott’olio di Pantelleria

Selezione di salumi

Prosciutto di mora romagnola

Cappelletti in brodo al formaggio di fossa – Paccheri di Gragnano al sugo di pomodoro con polpettine e ricotta – pappardelle al cinghiale – strozzapreti al ragù di salsiccia – tagliatelle all’anatra arrosto – pasta e ceci

Fiorentina alla toscana – costata di manzo alla griglia – Polpette in umido con finocchi -Faraona con carciofi – Galletto alla forestiera con cipolline e funghi – Spezzatino di manzo con salsiccia costine e polenta

Contorni di stagione : insalata – patate fritte nello strutto – erbe saltate con aglio e olio – carciofi con pomodoro

Dolci : tiramisu – crem caramel – cannolo siciliano con ricotta di pecora – cantucci – crostata

Il tutto accompagnato da degli ottimi vini:

VINI SANGIOVESE :

Predappio di Predappio Nicolucci

Nero di Predappio Nicolucci

Il Nespoli “Nespoli”

Sangiovese Crepe

Sangiovese Tenuta Carbognano

Ombroso Giovanna Madonia -sangiovese superiore riserva

CHIANTI :

Chianti classico Dievole

Chianti classico Lamole

Chianti classico Querciabella

Chianti classico Castello di Ama

Chianti classico Barone Ricasoli

Chianti classico Il Grigio S.Felice

ALTRE ETICHETTE :

Montepulciano d’Abruzzo Marina Cvetic

Livio Felluga Vertigo

Ronchedone Ca’ dei Frati

Nero d’Avola Zisola Mazzei

Teroldego Rotaliano Foradori

Lagrein Ris. Josephus Mayr

La trattoria Santa Colomba vi aspetta per farvi immergere in un’atmosfera familiare, un ambiente curato nei particolari, due sale che possono ospitare circa 40 persone per creare la giusta intimità e sentirsi come a casa.

Per info e prenotazioni:

Trattoria Santa Colomba
Via Bologna, 1/3
47854 Monte Colombo – RN
Tel: 0541984298

Popularity: 6% [?]

Si terrà a Morciano di Romagna la Fiera dei Golosi dedicata alla valorizzazione e comemrcializzazione dei prodotti alimentari tipici della romagna, ma non solo, anche i prodotti tipici di tutta la penisola e le prelibatezze dei paesi esteri: salumi, formaggi, funghi, olii, tartufi, salse, conserve, condimenti, sott’oli, confetture, prodotti da forno dolci e salati, pasticceria, miele, paste alimentari, vini, distillati e liquori.

L’appuntamento con la Fiera dei Golosi è per sabato 21 e domenica 22 novembre a Morciano di Romagna in via XXV Luglio dove saranno presenti una moltitudine di stand per presentare i prodotti della buona tavola anche cn riconoscimenti a carattere nazionale come i prodotti DOC e DOP.
La fiera sarà aperta al pubblico dal mattino a sera in orario continuato, dalle 10.00 alle 22.00.
Per informazioni 0541/53294

Popularity: 4% [?]

tour toscana

Durante la tua vacanza in Toscana ti invitiamo a visitare alcune delle nostre fattorie, cantine, caseifici, frantoi e tanto altro per degustare il nostro ottimo vino, l’olio d’oliva, il formaggio e tutti i prodotti della Toscana. A tua disposizione hai unaccompagnatore in lingua (in inglese, italiano, tedesco, francese, spagnolo o russo) che ti racconta un sacco di interessanti fatti sulla nostra regione prima di introdurti in un mondo di prelibatezze. Se non vuoi guidare possiamo fornirti un’auto con conducente o aiutarti a noleggiare una macchina o un minivan.
Ricorda che puoi combinare i nostri tour degustazione con tutte le altre attività di Arianna & Friends.

Degustazione di formaggio e salumi
Una idea originale se stai visitando la Toscana è fare visita ad uno dei nostri caseifici. La produzione di formaggio locale si concentra prevalentemente attorno al pecorino e alla ricotta fresca. Il nostro tour degustazione di formaggi ti porta a scoprire un’interessante fattoria nei pressi di Volterra dove vivono 800 pecore che produconopecorino biologico esportato in tutto il mondo. La visita include il giro all’interno dell’ovile, un saluto agli animali della fattoria (maiali, l’asino Orazio, il cavallo Tremendo), e il passaggio all’interno del caseificio durante le fasi di preparazione delle forme di formaggio. A seguire un fantastico light lunch con degustazione dei vari formaggi e salumi e vino prodotti dalla fattoria.

Degustazione di cioccolato
E’ la novità nel panorama delle prelibatezze toscane: la produzione dicioccolato artigianale di altissima qualità che già tutto il mondo ci invidia. Il boom dei cioccolatieri toscani è il fenomeno che ha portato alla nascita dell’espressione “chocolate valley” in riferimento alValdarno. Organizziamo delle interessantissime visite con degustazione di una famosa fabbrica di cioccolato nei pressi di Pisa. La visita prevede il giro del laboratorio, una introduzione al mondo del cacao e della trasformazione fino ai raffinati cioccolatini. Per i più appassionati organizziamo dei laboratori pratici di cioccolatodi tre ore dove chiunque può realizzare le proprie dolcissime creazioni seguendo i consigli del maitre chocolatier. Il modo migliore per dare libero sfogo alla tua fantasia!

LA MOSTRA DEL TARTUFO BIANCO DI SAN MINIATO E IL NOSTRO PACCHETTO

Ogni anno la città di San Miniato (tra Pisa e Firenze) celebra il festival nazionale del tartufo, evento che richiama gli appassionati da tutto il mondo. La caratteristica unica che offre questa area consiste nel prelibato tartufo bianco di San Miniato. Per ben 3 fine settimana del mese di novembre potrete degustare e acquistare i freschi tartufi bianchi e scoprire un’ampia gamma di altri prodotti locali tutti a base di tartufo, comeformaggi, salami, pasta con funghi e tartufo .. e tante altre leccornie ancora.

Se desiderate visitare questo festival unico di San Miniato, Arianna & Friends vi offre un pacchetto completo comprendente l’alloggio e una guida personale che vi accompagnerà per 3 ore alla scoperta della storia medievale della città di San Miniato e al festival. Incontrerete la guida presso il vostro hotel e salirà con voi nella vostra auto, tutti insieme per raggiungere il parcheggio allestito per il grande evento del festival raccontandovi della storia, l’arte e la cultura di questa regione. Il tour prevede anche degustazioni di prodotti a base di tartufo presso alcuni dei numerosi stand della fiera e altre degustazioni gratuite di molti altri squisiti prodotti tipici locali.
L’alloggio consiste in un appartamento da 2 fino a 6 persone situato in un grazioso complesso adibito a casa vacanze a soli 10 km da San Miniato, in zona collinare, panoramica e ricca di verde per 2 notti con colazione.

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ARIANNA & FRIENDS

Arianna mobile: +39 329 6168 473

Popularity: 25% [?]

tour eno gastronomici in friuli venezia giulia

In una regione in cui si incontrano molteplici influenze culinarie, la tradizione friulana è rappresentata da frico, muset e brovade, mentre la montagna si esprime con erbe, frutta e funghi. E nelle pasticcerie goriziane e triestine, c’è profumo di Mitteleuropa.

ll Friuli Venezia Giulia è terra d’incontro di molteplici influenze culinarie. Ne è una chiara testimonianza la pasta e fagioli, piatto presente in tutta Italia, che in Friuli diventa orzo e fagioli, a Trieste jota (fagioli e crauti) e a Gorizia fagioli e brovada. La nostra è una regione in cui le tipicità enogastronomiche si sono sviluppate e si sono ben definite nella loro diversità: dalla cucina di montagna arricchita da erbe, frutta e funghi di ogni tipo, che trova la sua massima espressione in Carnia attraverso i deliziosi cjarsons (ravioli con ripieno tendente al dolce), alla tradizione friulana, i cui emblemi sono il frico, la pietanza a base di formaggio, che è meglio assaggiare che spiegare, e il muset e brovade, cotechino con rape acide.

Passando poi per l’influenza della Mitteleuropa nelle pasticcerie goriziane e triestine, le cui vetrine sono imbandite di krapfen e strudel, di succulente torte Sacher di origine viennese o di dobos e rigojanci di origine ungherese, fino alla putizza, al presnitz e, nel tardo autunno, alle profumate favette.

Trota affumicata di San Daniele, olio Tergeste, grappe, miele e formaggi per tutti i gusti, di cui è ambasciatore il Montasio, sono alcune delle specialità di una terra dove la varietà di climi e paesaggi si traduce in una ricca produzione gastronomica.

Popularity: 15% [?]

I vigneti di San Patrignano si estendono sulle colline di Coriano (all’interno del perimetro della comunità) e si affacciano sul litorale riminese, che dista 5 chilometri in linea d’aria.

Oltre cento ettari di superficie vitata, tutti in un unico corpo. Le attività in campagna che riguardano la coltivazione dei vigneti accompagnano l’evolversi delle stagioni. Si parte, nei mesi invernali, con la potatura delle piante per poi arrivare, a marzo, alla piegatura. Seguono la scelta dei germogli e il convogliamento della vegetazione. Quindi le operazioni di diradamento e la vendemmia, che impegna per circa un mese centinaia di ragazzi provenienti da tutti i settori della comunità. L’attività in cantina prosegue con l’affinamento (tempo variabile) e l’imbottigliamento. Dopo un periodo di riposo, il vino viene etichettato e conservato, fino alla spedizione al cliente finale.

Sanpatrignano vino Montepirolo

I vini prodotti dalla comunità hanno ottenuto, negli ultimi anni, i più prestigiosi riconoscimenti italiani ed internazionali, grazie anche alla preziosa collaborazione di Riccardo Cotarella, nome di prestigio nel panorama enologico italiano e d’oltreoceano, che dal 1997 affianca e sostiene la crescita professionale dei ragazzi della cantina.

Popularity: 96% [?]